L'automne dans les Landes
Escales Gourmandes en Landes Chalosse

Du 5 septembre au 5 décembre 2015, les Landes Chalosse invitent les visiteurs à vivre un séjour sensoriel unique autour de la gastronomie et des savoir-faire landais. En famille, en couple ou entre amis, c’est l’occasion de s’offrir un séjour en hôtels ou chambres d’hôte de charmetout en découvrant un atelier gourmand. Organisés autour de la cuisine ou des secrets du vin, ces ateliers sont encadrés par des producteurs locaux ayant à cœur de partager leur savoir-faire en toute convivialité et simplicité !

Pour composer son escale gourmande en Landes Chalosse, rendez-vous sur : www.escales-gourmandes-landes-chalosse.com

Télécharger le dossier de presse Automne Hiver 2015
Le Blog Presse du CDT : www.presse-tourismelandes.com

Pour toute demande de visuels et d'informations, merci de contacter Elsa :   elsa@linkscom.fr ou +33 (0)5 64 11 51 42 ou +33 (0)4 50 91 41 08.

Télécharger le flyer des Escales Gourmandes en Landes Chalosse

Bons plans séjours sensoriels

*Weekend "intégrer fleurs et plantes sauvages dans les mets"

Profiter d’un weekend dans une maison landaise de charme entourée d'un jardin écologique de plus d'un hectare ou plantes sauvages et cultivées vivent en harmonie. Durant ce séjour, un atelier cuisine sera organisé autour des plantes et fleurs sauvages. Comment reconnaître et associer les plantes dans vos recettes ? C'est ce que s'attache à faire Bernadette, qui fera découvrir aux visiteurs des saveurs insolites autour de la dégustation du repas qui sera préparé en sa compagnie.
 http://lesjardinsdenigelle.over-blog.com/
Tarif : à partir de 200€  pour 2 personnes : nuitée + déjeuner ou dîner + 1 atelier

*Weekend "des goûts et du foie gras" – uniquement le weekend du 28 et 29 novembre 2015 à l’occasion de Festivolailles à Saint-Sever

Dans le calme de la campagne chalossaise, Josiane et Laurent accueillent les visiteurs dans leur maison d’hôtes Brameloup située à Coudures. Un séjour authentique au cœur de la nature où Josiane initiera ses convives à la recette des cannelés à la liqueur d’Armagnac qui seront dégustés au petit-déjeuner. Et afin de découvrir le foie gras dans toutes ses dimensions, Damien, éleveur de canard proposera également un atelier du goût autour de ce met divin.
 http://brameloup-jardin-ovale.myebox.fr/
Tarif : à partir de 158 € pour deux personnes : dîner + nuitée + petit-déjeuner + 1 atelier pour 2 personnes



 

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Les ateliers autour de la gastronomie et du savoir-faire

En famille, en couple, entre amis ou seul, l'arrière-saison est le moment idéal pour vivre une expérience unique autour de la gastronomie et se laisser séduire par l'éventail d'ateliers proposé à partir de 5€ par personne.


Atelier gourmand autour de la cuisine aux fleurs et plantes sauvages

*Les Jardins de Nigelle à Tilh - Menu sonate d'automne - samedi 5 septembre de 18h30 à 22h30 et dimanche 18 octobre 2015 de 9h30 à 14h00
Bernadette Campagne, propriétaire du jardin de Nigelle à Tilh invite à une cueillette d’automne, après avoir pris un bon café gourmand...
Tarif : 40€/personne


Ateliers gourmands autour des desserts et de la cuisine de pâtisseries traditionnelles

*Atelier sucré "confection d'une tourtière"à Miramont-Sensacq - jeudi 8 octobre 2015 de 14h00 à 15h30
Confectionner une tourtière landaise, un challenge ? C’est Erick, artisan pâtissier qui guidera les participants dans la réalisation de ce savoureux dessert au cœur de son fournil.
Tarif : 15 €/personne

*Atelier découverte et dégustation de chocolat à Hagetmau - vendredi 16 octobre 2015 de 14h00  à 15h30
Tout savoir sur le chocolat ou presque, en compagnie de Delphine, découverte du chocolat de son origine à la dégustation en passant par la conception.
Tarif : 5€/personne - gratuit pour les enfants


Atelier dégustation autour du vin et des secrets des vins du Tursan

*Atelier apprenti œnologue - vendredi 9 octobre 2015 de 10h00 à 12h00
Atelier de dégustation autour du vin de Tursan. Durant 2h, Pascal animera cette rencontre instructive et conviviale et guidera pour trouver les indices délivrés par le vin : couleur, arômes, cépages, terroir...
Tarif : 10 €/personne


Ateliers gourmands traditions, cuisine du canard et du foie gras et recettes de grands-mères

* "Tout savoir sur le foie gras" à la Maison Dufrexe à Saint Cricq Chalosse - dimanche 8 novembre de 11h00 à 12h00
Dominique Daugé accueille les participants à la Maison Dufrexe et initie à la dégustation du foie gras de canard. Frais, mi-cuit, poêlé...ce met n'aura plus de secret pour personne... 
Tarif : 10 €/ personne

*La Chasse, ses palombes, ses traditions à Lahosse - samedi 31 octobre 2015 de 10h00 à 15h00
Rendez-vous au lieu-dit Bignaou dans le charmant petit village de Lahosse chez Michel Comet, notre chasseur émérite pour un moment d'immersion totale dans la pure culture chalossaise. 
Tarif : à partir de 30€/personne