Les Hautes-Alpes innovent au Salon International de l’Agriculture
Du 27 février au 06 mars  

Pour leur troisième participation consécutive au Salon de l’Agriculture, les Hautes-Alpes créent l’événement avec l’Api-Mobile. Installée sur le stand du département, cette ruche géante de 2 mètres de hauteur permettra de présenter, de manière ludique et originale, le métier d’apiculteur et le fonctionnement d’une ruche.  Une grande première sur le Salon qui attirera de nombreux curieux. L’occasion également pour les Hautes-Alpes de montrer leur dynamisme avec la présence d’une viticultrice qui travaille Le Mollard, un cépage historique haut-alpin, et les créateurs de la pomme givrée, une liqueur unique en France.

Pour toute demande de reportage à l’intérieur de la ruche géante, merci de contacter Jennifer : jennifer@linkscom.fr - 04 50 91 41 08 

Retrouver les Hautes-Alpes au Salon de l’Agriculture : Pavillon 3 (Régions de France) – Stand F006

Immersion dans une ruche géante : Grande première au Salon de l’Agriculture

Du 1^er au 3 mars, le Syndicat des apiculteurs des Hautes-Alpes permettra aux visiteurs du Salon de l’Agriculture, de découvrirleur métier et la fabrication du miel d’une manière inédite. Dans une ruche géante vitrée (1,60m x 3m x 2m), appelée l’Api-mobile, deux apiculteurs haut-alpins, Christophe ZANA et Laurent FOUGAIROLLE, expliqueront son fonctionnement. Pendant que l’un s’activera dans la ruche, l’autre commentera toute la démonstration depuis l’extérieur.       
Durant 15 à 20 minutes, ils présenteront les techniques d'ouverture d'une ruche, les outils utilisés mais aussi les différentes abeilles (les ouvrières, les bourdons, la reine), les œufs, le pollen, les réserves de miel, etc… Laurent cherchera même la reine pour la présenter au public.
Alors que seulement deux existent en France, l’Api-Mobile qui est un concept pédagogique innovant et sans danger, sera incontestablement l’un des temps forts du Salon dans le Pavillon des régions de France.

Dans le cadre de vos reportages, il est possible d’entrer dans la ruche (Du 1er au 3 mars).
Si cela vous intéresse, merci de contacter Jennifer : jennifer@linkscom.fr / 04 50 91 41 08

©Domaine Allemand

©Domaine Allemand

Dégustation d’exception d’un ancien cépage haut-alpin : le Mollard 

Le vin des Hautes-Alpes, produit sur les rives ensoleillées de la Durance, est un nectar de caractère, à l’image des hommes et des femmes de ce territoire. Des crus hauts en couleurs et en altitude qui sont le fruit du travail de viticulteurs passionnés depuis plusieurs générations comme au Domaine Allemand.
Durant quinze ans, Marc Allemand a engagé un travail avec l'Institut Français de la Vigne pour sauvegarder et réintroduire le Mollard, le cépage historique du vignoble haut-alpin qui avait totalement disparu. En 2005, c'est avec une grande satisfaction qu’il lui permet de retrouver sa place au catalogue français des cépages autorisés. Signifiant « petit mont » ou « petite montagne », ce cépage rare et oublié du terroir haut-alpin donne un vin d'une belle couleur grenat, aux arômes d’épices mais aussi de vanille, fruits rouges bien mûrs (griottes, prune...) et de pain grillé.
Un vignoble à découvrir en Val Durance dans le village de Théüs.

http://www.domaine-allemand.com/galleries/cepage-mollard/

A déguster sur le Stand des Hautes-Alpes du 27 au 29 février

©Patrick Domeyne 

La Pomme Givrée, une nouvelle liqueur 100% Hautes-Alpes

Apple des Cimes, c'est l'histoire de six amoureux de leur terroir qui ont créé leur entreprise afin de valoriser la pomme des Hautes-Alpes sous forme de liqueur.
Ce fruit qui est le fleuron de l'agriculture haut-alpine place d'ailleurs le département au neuvième rang national de la production de pommes.
Sans équivalent en France, cet  élixir appelé Pomme Givrée est un nectar obtenu à partir de Reinette Blanche mûries tardivement dans des vergers d'altitude, plus de 1000m, pour conserver au mieux l'acidité des fruits. Une spécificité essentielle pour assurer l'équilibre gustatif de ce liquoreux.
Du verger jusqu’à la mise en bouteille, toutes les étapes de cette sublimation de la pomme sont effectuées dans les Hautes-Alpes.Une production, pour l’instant confidentielle, inspirée du Cidre de Glace Canadien qui constitue un concentré des Hautes-Alpes en jolies bouteilles vendues chez les cavistes de Marseille à Chambéry et proposées sur les tables de quelques restaurateurs. Une audacieuse aventure dont le succès augure le meilleur.

A déguster sur le Stand des Hautes-Alpes le 27 et 28 février 

www.appledescimes.fr